ВКУСНОЕ КЛЕФТИКО, ПРЯМО ИЗ ПЕЧИ

Клефтико – баранина, томленая в глиняной печи.⠀

🍗Настоящее клефтико по традиционному рецепту готовится в особой большой глиняной печи, по форме напоминающей усеченную сферу.⠀

🍗Самое подходящее мясо для клефтико – молодая баранина, разделанные кусочки которой томят в окружении раскаленных углей в печи на протяжении 4-6 часов. Готовая баранина невероятно нежная, ароматная, исходящая соками и очень аппетитная.

🍗Подается клефтико обычно с запеченными клубнями картофеля, деревенским салатом, густым йогуртом и дольками лимона.⠀

🍗Настоящих вкус истинного клефтико можно попробовать в тавернах, специализирующихся на традиционной кипрской кухне. Забыть этот вкус просто невозможно!⠀А Вы пробовали клефтико? Знаете, откуда произошло его название?

40Larisa Pokine, Tanya Zavalkina and 38 others14 Comments18 SharesLikeCommentShare

Поделиться новостью:

Актуально

цены на продукты питания

Кипр: рост цен на продукты питания

Рост стоимости продовольствия на Кипре достигнет пика в ближайшие два месяца, и ожидается, что цены …