Потребление вина на Кипре в два раза превосходит его производство

По данным Министерства сельского хозяйства, употребление вина на Кипре в два раза превосходит его производство местными виноделами, преимущественно из-за туристов. 

В частности, ориентировочное потребление вина на Кипре с 1 августа 2015 года по 31 июля 2016 года составило 185 097 гектолитров, 79 307 из которых были произведены местными виноделами.

При этом 89 005 гектолитров потребили граждане из стран ЕС и еще 3 694 гектолитра – из третьих стран.

Кроме того, с 1 августа 2016 г. по 31 июля 2017 г. на местных винодельнях было произведено 81 026 гектолитров вина и потреблено 172 870 гектолитров.

При этом 85 331 гектолитр вина было импортировано из стран-членов ЕС и 3936 гектолитров из третьих стран.

С 1 августа 2017 г. по 31 июля 2018 г. на Кипре было потреблено 189 000 гектолитров и произведено 110 292 гектолитров. В общей сложности 70 995 гектолитров было импортировано из ЕС и 4 612 гектолитров из третьих стран.

Тем временем министерство предложило поощрение «Зеленый урожай» виноградников с бюджетом в 1,6 миллиона евро в попытке поднять винный сектор острова.

Green Harvest – это метод прореживания сельскохозяйственных культур, используемый для снижения урожайности и улучшения концентрации аромата оставшихся гроздей винограда.

В этом процессе незрелый виноград обрезается, чтобы питательные вещества достигли спелых гроздей и повысили их качество.

Эта форма прореживания культур позволяет виноделам создавать вино с желаемыми характеристиками.