ЕДА

Сокращение пищевых отходов очень важная и обсуждаемая тема в последнее время

Сокращение пищевых отходов должно быть приоритетом, сказал в субботу постоянный секретарь министерства сельского хозяйства Андреас Грегориу, присутствуя на церемонии награждения за устойчивое гастрономическое соревнование. Годовая статистика показывает, что 1,3 миллиарда тонн потребляемых продуктов питания попадают на свалки, в то время как 900 миллионов человек во всем мире страдают от голода, …

Больше

Вегетарианство снижает риски тяжелого заболевания коронавирусом

Согласно исследованию в шести странах, опубликованному на этой неделе в BMJ Nutrition, Prevention & Health, у людей, соблюдающих диету без мяса, меньше шансов заразиться COVID-19 от умеренной до тяжелой степени. Как выяснили исследователи в ходе опроса 2884 медицинских работников, которые заботились о пациентах с COVID-19, растительные диеты уменьшали риск тяжелых …

Больше

Теперь халлуми официально защищён указанием происхождения

Министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Костас Кадис выразил большое удовлетворение по поводу официальной регистрации сегодня Европейской комиссией халлуми в качестве продукта с защищенным обозначением происхождения (PDO), защищая его от имитации и неправомерного использования в ЕС. Читайте также: Кипр: сыр халлуми будет защищён указанием происхождения Министр отметил, …

Больше

Кипр: сыр халлуми будет защищён указанием происхождения

Министр сельского хозяйства Костас Кадис заявил, что традиционный кипрский сыр халлуми находится на завершающей стадии регистрации в качестве продукта ЕС с защищенным указанием происхождения (PDO). И что давняя цель средиземноморского острова может быть достигнута в течение следующего месяца. «Сейчас остается одобрить юридические тексты, предложенные компетентными комитетами ЕС, в которых участвуют …

Больше

Потребление пива на Кипре в январе сократилось почти вдвое

Общие продажи пива на Кипре упали на 45,8%, что эквивалентно 757 151 литру, в январе 2021 года по сравнению с тем же периодом прошлого года из-за введенных ограничительных мер по борьбе с распространением коронавируса. Общий объем поставок пива с заводов снизился до 981 592 литра по сравнению с 1 738 …

Больше

Рецепт греческого куриного супа Авголемоно

Один из традиционных рецептов греческой кухни – куриный суп «Авголемоно» (яйцо и лимон). Это блюдо очень старое и греки обычно называют его «куриный суп моей мамы». Он полон витаминов и лёгок в приготовлении. Многим нравится добавлять в него орзо или рис. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 курица среднего размера2 ч. Л. Соли12 стаканов …

Больше

BERRY GIN – ЛИМИТИРОВАННЫЙ СЕЗОННЫЙ ДЖИН

Вдохновленный неизменно популярным Sloe Gin, BERRY GIN производится путем замачивания красной и черной смородины по нашему новому сезонному рецепту. Цедра мандарина, специи, изюм и смородина, в сочетании дают полный и богатый аромат джина, с теплыми сезонными и замысловатыми ароматами, что обещает придать пикантности вашему отдыху. В Berry Gin много кипрских растений, в том числе ягоды можжевельника, майорана, лимонной …

Больше

ANGELICA BLUE GIN – ГОЛУБОЙ ДЖИН С ИЗЮМИНКОЙ

Вдохновение для Angelica Blue пришло из богатых цитрусовых и фруктовых садов Кипра. Мы объединили 10 органических, собранных вручную местных растений, специи и цитрусовые фрукты с цветком из Дальнего Востока, добавив нотку таинственности и удивления! Angelica Blue поставляется, производится, дистиллируется и разливается по бутылкам на Кипре. Это нежный и ароматный джин с цитрусовым началом и …

Больше

AORATOS – кипрский сухой джин с многослойным вкусом

Вдохновленный всемирно известными растениями, которые вырастают на острове Кипр, сухой джин AORATOS является сочетанием ароматов и сущности кипрской горной природы.  AORATOS – это коллекционный сухой джин премиум-класса, изготовленный вручную на заводе Aristides Distilling и сочетающий в себе 10 органических местных растений, подобранных вручную. Это первый сухой джин, полученный, произведенный, дистиллированный и разлитый по бутылкам на Кипре. Нежный, сложный …

Больше

Великобритания продолжает борьбу с ожирением в стране

С апреля 2022 года Великобритания запретит рекламные акции «купи один – получи второй бесплатно» в отношении продуктов с высоким содержанием жира и сахара, а также исключит опцию бесплатного долива сладких безалкогольных напитков в ресторанах, заявило правительство в понедельник, что является последним шагом в плане по борьбе с ожирением и улучшению …

Больше

Aristides Distilling – НОВАЯ ЭРА ДЖИНА НА КИПРЕ

Создание Aristides Distilling на Кипре – это вторая часть путешествия, которое началось на юге Миссури примерно в 2008 году, в местечке под названием “Тень грецкого ореха” (Walnut Shade), где-то в Озаркских горах, где Арис Аристиду начал успешное сотрудничество с Джимом Бланзитом, и вместе они запустили первый с момента запрета ремесленный ликеро-водочный завод в Америке! …

Больше