ЛУКУМАДЕС

Медовые золотые пончики, издающие аромат корицы, сладкий соблазн для детей и взрослых, символ счастья и плодородия, идеально подходят для воскресного завтрака.
Воздушные лукумадес традиционно подаются с медом, семенами кунжута и мелко тертыми орехами.

Предлагаем вам приготовить греческие пончики по этому простому рецепту.

Ингредиенты

500 г муки
1 пакетик сухих дрожжей
1/2 стакана апельсинового сока
1 щепотка соли
тёплая вода (для густого теста)
растительное масло для жарки
мёд, грецкие или миндальные орехи, молотая корица для украшения
Приготовление

Положите в миску муку, добавьте соль и дрожжи, растворённые в тёплой воде. Всё хорошо перемешайте, затем добавьте апельсиновый сок и тёплую воду, чтобы получилось густое тесто. Дайте тесту подняться в течение 45 минут в тёплом месте. Разогрейте масло в глубокой сковороде до кипения. Затем сделайте огонь поменьше, чтобы масло не бурлило. Отделяйте кусочки теста столовой ложкой и кладите их в кипящее масло. Когда лукумадес подрумянятся, выньте их шумовкой и обсушите на бумажной салфетке, затем полейте мёдом, посыпьте дроблёными орехами и/или корицей.

Приятного аппетита, друзья!

Поделиться новостью:

Актуально

Готовим нежнейший Чизкейк «Нью-Йорк» вместе с RussianMediaGroup

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно …